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[Rezept] Lebkuchen Tiramisu - Unser diesjähriges Weihnachtsdessert mit Amarula* [Werbung]

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Nun ist es schon wieder vorbei - das diesjährige Weihnachtsfest. Nach einer unheimlich anstrengenden Vorweihnachtszeit habe ich die freien Tage im Kreise meiner Lieben umso mehr genossen. Ich hoffe, dass ihr alle ebenso entspannte Feiertage erleben und mit euren Familie feiern konntet. Nach dieser viertägigen Auszeit, in der ich mir sogar einen Kurzurlaub vom Blog und sämtlichen Social Media Kanälen genehmigt habe (ich hoffe, ihr habt Verständnis), geht's nun frisch ans Werk und ich habe den letzten Blogbeitrag des Jahres für euch! Heute stelle ich euch unser diesjähriges Weihnachtsdessert vor: Lebkuchen Tiramisu mit Schwips! Hicks! ;) Darf man ja mal machen, oder?

[Rezept] Gebrannte Lebkuchen-Mandeln - Kulinarische Weihnachtsgeschenke beim Bloggerwichteln 2015

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Heute gibt's bei Chèvre Culinaire eine absolute Prämiere! Nennen wir das Kind doch ruhig beim Namen - nennen wir es Katastrophe, Reinfall, worst case. Denn ich habe heute leider kein Foto für euch ;) Na wenigstens kein eigenes! So etwas passiert, wenn es einem in dem Moment, in dem man die Bilder auf den Computer überspielen und in den Beitrag einfügen möchte, die Speicherkarte zerhaut. Argh! Und dabei habe ich mich so sehr auf den heutigen Beitrag gefreut. Ich bin nämlich Teil des diesjährigen Bloggerwichteln mit einigen großartigen Foodbloggern. Mit dabei sind KatrinLixieMarenSarahMarcTanjaAndrea, StephieOliAnitaSandraSiaMiaNatascha und Patrick. Allesamt tolle Foodblogger und liebe Menschen, die das Herz am rechten Fleck haben. Und heute stellen wir alle zur selben Zeit auf unseren Blogs unser eigenes Wichtelpaket und das unseres Wichtelpartners vor :)


[Rezept] Weihnachtlicher Beeren-Crumble - Dessertidee für das Festtagsessen

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Im letzten Post (klick!) habe ich euch eine kleine Idee fürs Festtagsessen im Kreise der Lieben mit auf den Weg gegeben - heute kommt eine ziemlich umwerfende Dessertidee hinzu :) Zugegebenermaßen werde ich jetzt das Dessert nicht neu erfinden, im Gegenteil, denn es wird ein richtiger Winterklassiker. Warm. Fruchtig. Chrunchig (ähem... dass ich mal Germanistik studiert habe, darf man aber auch niemandem erzählen). Yummy! Außerdem darf ich heute mal wieder jemandem den Dienstag versüßen, weil's am Ende des Posts nämlich noch die Gewinnerin des 50 € Pixum Gutscheins aus der letzten Runde "Chèvre Culinaire Christmas Gift Guide" (klick!) zu verkünden gibt.

[Rezept] Rouladen mit Schmorgemüse - Gedeckte Weihnachtstafel mit Tchibo* [Werbung]

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Fröh-hö-liche Weihnacht überall - so ganz allmählich kann sich wohl auch der grummeligste Weihnachtsmuffel nicht mehr wehren. Die Kaufhäuser hauen einem die Lichtlein dieses Jahr in gefühlt fünffacher Anzahl um die Ohren, das Radio dudelt "Last Christmas" und "All I want for Christmas" in Dauerschleife und die Werbemails mit Betreff "Ultimative Weihnachtsgeschenkideen" häufen sich auffällig im Posteingang und Spamfilter ;) Hier werden nun ganz allmählich auch die Weihnachtsfeiertage geplant - wenigstens was die Menüs betrifft, ist das schnell erledigt. Seid einigen Jahren ist es nämlich immer das Gleiche: Heiligabend auf typische Berliner Art mit Kartoffelsalat und Würstchen, der erste Feiertag mit Gänsebraten und der zweite Weihnachtsfeiertag mit Schweinebraten. Punkt. Da Mama und Oma die Braten in Perfektion zaubern, fällt mir lediglich die Zubereitung des Desserts zu. So kann's einem doch gut gehen, was?! Umso mehr habe ich mich aber gefreut, als vor einiger Zeit Tchibo* (klick!) anfragte. Ob ich nicht Lust hätte, einen Beitrag mit einigen Produkten der neuen Themenwelten "Festlich gedeckt", "Stilvolle Kaffeetafel" und "Perfekt zubereiten" zu machen? Ja aber na klaro! Ich sah nämlich direkt meine Chance, ein eigenes Weihnachtsessen zu kreieren. Thihi!

[Christmas Gift Guide] Für Foto-Verliebte - Individuelle Fotogeschenke und 50 € Pixum Gutschein* [give away]

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Ihr Lieben, heute gibt es nicht nur den nächsten Beitrag zum Chèvre Culinaire Christmas Gift Guide, sondern am Ende des Posts auch die Gewinnerin des Kubus 1 von byLassen, der im letzten Teil verlost wurde. Doch nun erst einmal zum zweiten Teil meines kleinen Gift Guides, bei dem ich euch bis Heiligabend immer wieder eine schöne Geschenkidee zu Weihnachten vorstelle und die ein oder andere Kleinigkeit verlose. Heute komme alle Hobbyfotografen, Foto-Verliebte und solche, die es werden wollen, voll auf ihre Kosten. Ich durfte nämlich einige Fotoprodukte von Pixum* (klick!) testen und habe ein paar tolle Geschenktes für euch. Als Fotografin verschenke ich ja wahnsinnig gern selbstgeknipste Aufnahmen in allen möglichen Ausführungen - ob nun beispielsweise als hochwertigen Druck hinter Glas oder als hübschen Bildband. Ich mag solche persönlichen Präsente am liebsten und sie funktionieren auch prima als kleine Ergänzung zu eher unspektakulären materiellen Wünschen.

[Rezept] Bratapfel gefüllt mit Mohn und Marzipan (3. Türchen im Sweet Pie Adventskalender)

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Guten Morgen, ihr Lieben! Wie wär's denn heute mal mit einem Bratapfel zum Frühstück? Ich hätte da ein paar Exemplare direkt aus dem Ofen ;) Einen habe ich allerdings für Nadine reserviert. Ich darf heute nämlich das dritte Türchen vom Sweet Pie Adventskalender (klick!) öffnen. Nadine hat sich für euch nämlich etwas Wunderbares ausgedacht: vom 1. bis zum 24. Dezember wird jeden Tag ein anderer Blogger ein Türchen öffnen. Sie selbst weiß nicht, was sich jeder ausgedacht hat und so wird's quasi genauso eine Adventskalenderüberraschung für sie wie für euch. Jeden Adventssonntag gibt's obendrein noch eine Zusammenfassung, ein kleines Rätsel und etwas Tolles zu gewinnen. Stattet der lieben Nadine also unbedingt mal einen Besuch ab, es könnte sich sogar doppelt lohnen ;)

Ich habe also einen Bratapfel in den Ofen geschoben. Halt - nein. Ich habe einen Bratapfel in einem entzückenden WECK-Glas in den Ofen geschoben. Stopp - noch was vergessen. Ich habe einen Bratapfel mit Mohn und Marzipan gefüllt und in einem entzückenden WECK-Glas in den Ofen geschoben. So! Die Füllung ist schließlich nicht unerheblich - und das WECK-Glas sowieso. Ihr wisst ja, dass ich eine heimliche Schwäche für all das habe, was in kleinen Gläsern serviert wird (gell, Sandra?!) ;) Und so traf es sich prima, als mir neulich dieses wunderbare Tulpenglas (klick!) entgegen gesprungen ist. Hach! Ist es nicht formschön? Und es eignet sich perfekt dafür, um Bratäpfel einzeln im Ofen zuzubereiten.



Und so wird's gemacht:

5 WECK Tulpengläser (500 ml) ∣ 5 Äpfel (z.B. Boskop) ∣
250 g backfertigen Mohn ∣ 100 g Marzipanrohmasse ∣
100 g Mandelstifte ∣ Puderzucker nach Belieben

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zunächst werden die Äpfel (beispielweise der Sorten Boskop oder Cox Orange) gewaschen, das Kerngehäuse entfernt und an der Oberseite rund um das mittig entstandene Loch mit einem Kugelausstecher ein wenig vom Apfel ausgehöhlt.  So passt ein wenig mehr der leckeren Füllung hinein ;) Nun den backfertigen Mohn, das herausgeschnittene Fruchtfleisch und die Marzipanrohmasse (stellt euch vorher ca. 1 EL beiseite) mit den Knethaken kurz zu einer homogenen Masse verrühren. Anschließend die Unterseite der Äpfel mit dem übrigen Marzipan "verkleben" und die Masse hinein füllen. Nun in die WECK-Gläser geben und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Nun die Mandelstifte hinüber streuen und nochmals ca. 10 Minuten backen. Achtet gut darauf, dass die Mandeln nicht zu kleinen Kohleklötzchen verbrutzeln. Gegebenenfalls die Hitze des Ofens etwas herunter drehen. Schließlich können die Äpfel mit etwas Puderzucker bestäubt oder mit Vanillesoße serviert werden. Fertig!



Nachdem gestern die liebe Sarah von Gaumenpoesie (klick!) an der Reihe war,  öffnet sich das nächste Türchen des Sweet Pie Adventskalenders morgen bei Kevin von Law of Banking (klick!).

Alles Liebe,
eure Anne
♥︎

[Christmas Gift Guide] Für Designliebhaber - byLassen Kubus* [give away] & Ruckzuck Adventskalender [DIY]

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Ihr Lieben, auf den Tag genau heute in einem Monat ist Heiligabend. Hach - was freu' ich mich schon drauf! Überhaupt komme ich langsam aber sicher in Weihnachtsstimmung. Das liegt auch nicht zuletzt daran, dass hier in Berlin am Wochenende der erste Schnee fiel... und sogar liegen blieb. Jippi! Winterwonderland-Premiere, sozusagen. Zusammen mit den ersten Plätzchen (Klick!) stellt sich da eins-fix-drei wohlige Winterstimmung ein. Dazu gehört für mich auch, dass ich mir ganz allmählich Gedanken um die diesjährigen Weihnachtsgeschenke mache. In den vergangenen Jahren kam es nämlich nicht allzu selten vor, dass ich mit dem Besorgen wirklich erst kurz vor knapp dran war. Als tendenziell panische Hysterikerin, verursachte das aber immer wieder aufs Neue herzinfarktnahe Stress-Zustände, die auf die Dauer kaum tragbar sind ;) Mit meinen zarten 25 Lenzen hält die Pumpe zwar noch einiges aus, aber man wird ja auch nicht jünger, gell? :D Also gönne ich meinem Herzchen ein wenig Ruhe und fange in diesem Jahr rechtzeitig mit der Geschenkeplanerei an. Schenken ist für mich nämlich das Größte! Ich liebe es, mir Gedanken über persönliche Geschenke, kreative Verpackungen und DIY-Kärtchen zu machen. Deshalb gibt's in diesem Jahr auch ein kleines Special dazu auf dem Blog - den Chèvre Culinaire Christmas Gift Guide ♥︎ Bis Weihnachten werde ich euch regelmäßig ganz unterschiedliche individuelle Geschenkideen vorstellen, die jeden Beschenkten glücklich machen. Dabei kommen nicht nur die Designliebhaber heute auf ihre Kosten, sondern zum Beispiel auch Selbermacher, Foodies und Fotofreunde. Und obendrein gibt's auch für euch immer mal wieder eine Kleinigkeit zu gewinnen - entweder zum Behalten oder zum Verschenken.




Heute machen echte Designklassiker den Anfang. Wie ihr ja aus früheren Posts (Klick!) wisst, schlägt mein Herz nicht nur fürs Kochen, Backen & Genießen, sondern seit einiger Zeit auch fürs Einrichten und Design. Besonders das skandinavische Design hat es mir angetan - von Alvar Aalto über Arne Jacobsen bis hin zu Eero Saarinen und Verner Panton. Auch wenn ein EGG Chair, Womb Chair und Co. zur Zeit mein Einrichtungsbudget eher sprengen würden, stöbere ich mich unheimlich gern durch Skandinavische Wohnblogs, Designwälzer und kaufe den ein oder andere Wohnaccessoire-Klassiker. Dabei haben es mir zum Beispiel die bekannten Entwürfe der Lassen-Brüder angetan. Wer hat sie nicht schon einmal gesehen, die Kubus* Kreationen (Klick!)?! Ob als Kerzenständer oder Schale - ich liebe die geradlinige Form der lackierten, mit Kupfer oder Messing überzogenen Würfel. Umso mehr freue ich mich, dass ich am Ende dieses Post einen Kubus 1 Kerzenhalter in Kupfer* (Klick!) unter euch verlosen darf. Doch byLassen hat nicht nur zeitlose Klassiker wie den Kubus, das Mingle Sofa oder "The tired man" im Programm, sondern auch ein tolles kleines Accessoires namens Stropp* (Klick!). Diese Wandhalterung besteht aus einem Lederriemen und einem Metallknauf und ist ein echtes Allroundtalent in Sachen Einrichtung. Es funktioniert nämlich nicht nur als Kleiderhaken, sondern wird im Handumdrehen auch zu Garderobe, Möbelgriffen, Weinregal, Gardinenschlaufen, Serviettenring oder Tassenmanschette. Obendrein kann man an ihnen auch toll einen Ruckzuck-DIY-Adventskalender befestigen:


Diese Adventskalenderidee ist eins-fix-drei umgesetzt und passt perfekt zum schlichten, skandinavischen Design. Die Größe des Rankgitters und der Pergamenttütchen kann man natürlich ganz nach Belieben variieren und den Adventskalender am Ende nach Lust und Laune mit Tannenzweigen, Weihnachtsdekoration und Schleifeinband dekorieren. Wenn das Gitter als Adventskalender ausgedient hat, lässt es sich übrigens prima zu einem XXL-Wandkalender umfunktionieren, wie ihn Claudi von "Do it but do it now" hier (klick!) gestaltet hat.


Zu guter Letzt gibt's nun auch noch etwas Feines für alle Designverliebten unter euch zu gewinnen. Ich darf nämlich einen Kubus 1 Kerzenhalter in Kupfer* von byLassen verlosen - am liebsten würde ich ihn ja direkt selbst behalten, so verliebt bin ich in die kleinen Würfel ;)

Teilnahmebedingungen

Das Gewinnspiel läuft bis einschließlich Dienstag, den 01. Dezember 2015. Teilnehmen kann jede natürliche Person ab dem 18. Lebensjahr mit Wohnsitz in Deutschland. Ihr müsst nicht unbedingt einen Blog haben. Wenn ihr anonym kommentiert, gebt nur bitte zusätzlich eine Email-Adresse mit an, unter der ich euch im Gewinnfall erreichen kann. Kommentare ohne Namen und Email-Adresse werden nicht berücksichtigt. Der Gewinner wird per Zufallswahl ermittelt. Das Giveaway wurde mir unentgeltlich zur Verfügung gestellt und kann nicht bar ausgezahlt oder durch andere Produkte eingetauscht werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen!

1. Los: Ein Los im Lostopf erhaltet ihr durch euren Kommentar unter diesem Post (Kommentarfunktion in der Kopfleiste unterhalb des Posttitels).

2. Los: Jeder, der darüber hinaus den "Gefällt mir"-Button auf Chèvre Culinaires Facebookseite (klick!) drückt und mir so ein Däumchen da lässt, bekommt zusätzlich ein zweites Los und verdoppelt so seine Gewinnchancen. Das Gleiche gilt natürlich auch für Follower auf Instagram (klick!).

3. Los: Wer diesen Link außerdem auf seinem Blog oder seiner Facebook- bzw. Instagramseite teilt (gern könnt ihr die letzten Bilder mitnehmen), erhält ein 3. Los und verdreifacht seine Gewinnchancen.

Alle Kommentare, die bis einschließlich 01. Dezember 2015, abgeben werden, hüpfen in den Lostopf. Wer weitere Lose durch die oben genannten Aktionen erhält, vermerkt dies bitte im Kommentar :)

So ihr Lieben, nun verabschiede ich mich in diesen kalten Dienstag und wünsche euch einen wunderbaren Tag! Ich bin schon ganz gespannt, wie euch mein kleiner Christmas Gift Guide gefallen wird und würde mich freuen, wenn ihr mir vielleicht eure liebsten Designklassiker in einem Kommentar verraten würdet.

Alles Liebe,
eure Anne
♥︎

*Werbung! Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit byLassen und dem Concept Room, der mir freundlicherweise den Gewinn und einige der Produkte für das Erstellen dieses Beitrags zur Verfügung gestellt hat, entstanden. Meine Meinung bleibt davon jedoch wie immer unbeeinflusst. Das Produktfoto, sowie das byLassen Logo sind Eigentum des Unternehmens. Vielen Dank für die schöne Zusammenarbeit!